Что такое кислотный рефлюкс?
Кислотный рефлюкс, или изжога, или диспепсия, – одна из самых распространенных проблем с пищеварением. Симптомы варьируются от слабой боли до ощущения жжения в середине груди, которое может подниматься к горлу. Кроме того, некоторые люди жалуются на неприятный вкус во рту и запах изо рта.
Рефлюкс возникает, когда кислое содержимое желудка попадает обратно в пищевод. Если это происходит часто, это может вызвать повреждение и воспаление в пищеводе, а в тяжелых случаях привести к более серьезным заболеваниям, таким как пищевод Барретта – предраковое состояние, поражающее слизистую оболочку пищевода.
Как узнать, какие продукты вызывают рефлюкс?
Выяснить, какие продукты вызывают рефлюкс, бывает непросто, поскольку до сих пор ведутся споры о том, какие из них самые вредные. Ведение пищевого дневника полезно, поскольку помогает понять свои привычки и внести изменения. Кроме того, это поможет вам более четко определить, какие продукты вызывают симптомы или в какое время суток они наиболее вероятны.
Как начать:
1. Записывайте, что, когда и как вы ели – включайте все, от еды и закусок до напитков с кофеином, алкоголя и соков.
2. Будьте максимально точны – лучше записать все в реальном времени, чем потом пытаться вспомнить.
3. Укажите, как была приготовлена пища (например, вареная, гриль, жареная и т. д.).
4. Запишите обстоятельства, при которых вы ели, – были ли вы напряжены или расслаблены? Вы ели быстро или спокойно, сидя за столом?
5. Reco