Контент отсутствует.
Арбуз – это освежающий и прекрасно утоляющий жажду плод, особенно в жаркую погоду. Однако, выбрать спелый и вкусный арбуз порой бывает непросто. Вот несколько советов, как определить, созрел ли арбуз и готов ли он к употреблению:
## 1. Ищите “Сахарное пятнышко”
На изображении вы видите два арбуза с так называемыми “сахарными пятнышками” (место, где плодоножка крепится к плоду). Арбуз справа спелый, а слева – нет. “Сахарное пятнышко” спелого арбуза должно быть небольшим, сухим и слегка вдавленным. Это говорит о том, что арбуз созрел и хорошо дозрел на бахче. Если “сахарное пятнышко” большое или влажное, плод может быть недостаточно спелым или, наоборот, перезрелым.
## 2. Оцените Равномерность Окраски
У спелых арбузов должен быть насыщенный зеленый цвет без каких-либо пятен или повреждений на кожуре. Кожура арбуза должна быть равномерно окрашена, с четкими темно-зелеными полосами.
## 3. Ощутите Соответствующий Вес
Хороший арбуз должен казаться тяжелым для своего размера. Арбузы состоят в основном из воды, и более тяжелые плоды обычно более сочные и ароматные.
## 4. Постучите по Арбузу
Один из старейших способов проверки спелости арбуза – это постучать по нему. Спелый арбуз издаст глубокий, глухой звук, а незрелый – более приглушенный. Глухой звук свидетельствует о том, что арбуз полон воды и готов к употреблению.
## 5. Проверьте Наличие Земляного Пятна
Обратите внимание на желтое земляное пятно (место, которым арбуз лежал на земле во время созревания). У спелого арбуза земляное пятно обычно мягкое, желтоватого оттенка. Если пятно белое или зеленое, арбуз может быть недостаточно спелым.
## 6. Найдите Гладкую, Чистую Кожуру
Спелый арбуз обладает гладкой кожурой без царапин и углублений. Небольшие дефекты допустимы, но крупные порезы или мягкие места могут указывать на то, что с плодом обращались небрежно или он начинает портиться.
## Заключение
Чтобы выбрать спелый арбуз с красной, сладкой и тающей во рту мякотью, ищите небольшое, сухое “сахарное пятнышко”, оцените равномерность окраски кожуры, ощутите вес, постучите для глухого звука и проверьте земляное пятно.