Этот продукт представляет риск для костей, и все же его ежедневно употребляют многие люди.
Удобный, модный и ультра-инстаграмный, бутилированный кофе со льдом стал спутником наших спешных утр или стильных перерывов. Но, хотя этот напиток привлекает своей свежестью и сладким вкусом, он также таит в себе несколько сюрпризов для здоровья наших костей. Употреблять с удовольствием – да, но со знанием дела!
Знаете ли вы, что одна бутылка кофе со льдом может содержать столько же (или даже больше!) кофеина, сколько большой эспрессо? Проблема в том, что чрезмерное потребление кофеина может снизить усвоение кальция в организме. В результате, для поддержания баланса организм будет черпать из своих резервов… непосредственно из костей. В долгосрочной перспективе это может ослабить скелет, особенно у женщин.
В некоторых видах кофе со льдом используются растительные сливки или молоко, не обогащенное питательными веществами. Но, вопреки внешнему виду, эти альтернативы не всегда содержат необходимое количество кальция или витамина D. Если вы регулярно заменяете молочные продукты этими напитками, вы рискуете недополучить важные питательные вещества.
Добавки, присутствующие в этих напитках, такие как фосфорная кислота, нарушают баланс кальция и фосфора в организме. Избыток фосфора может затруднить активацию витамина D, который, в свою очередь, необходим для фиксации кальция. Это как если бы ваш организм получал правильные ингредиенты… но не мог их использовать.
Часто очень сладкий, чтобы понравиться нашим вкусовым рецепторам, коммерческий кофе со льдом может содержать до 40 г сахара на бутылку – что намного превышает рекомендуемую суточную норму! Избыток сахара способствует воспалению и увеличивает потерю кальция с мочой. Само собой разумеется, что наши кости не в восторге от этой сахарной перегрузки…
Потому что ваши кости тоже заслуживают того, чтобы поднять тост за ваше здоровье. Небольшой ежедневный жест, например, замена промышленного кофе со льдом на более сбалансированный вариант, может оказать реальное влияние на ваше самочувствие в долгосрочной перспективе.
Не стоит отказываться от этого маленького ледяного удовольствия! Вот 4 совета, как совместить гастрономическое удовольствие и здоровье:
* **Выбирайте обогащенное молоко:** будь то растительное или животное, убедитесь, что оно содержит кальций и витамин D.
* **Ограничьте добавки:** сиропы, взбитые сливки или сладкие топпинги не приносят никакой пользы для питания.
* **Готовьте сами:** дозируйте кофеин и сахар по своему вкусу.
* **Употребляйте умеренно:** одной порции в день вполне достаточно.
**Заменители молочных продуктов с низкой питательной ценностью: осторожно, иллюзия здоровья!**
**Фосфаты и консерванты: нарушенный баланс**
**Слишком много сахара: коктейль, который утомляет ваши кости**
**Как наслаждаться кофе со льдом без стресса?**
**Концентрат кофеина, который нельзя недооценивать**
**Кто должен проявлять особую бдительность?**
Некоторые периоды жизни особенно чувствительны с точки зрения здоровья костей:
* **Подростки:** в период активного роста их скелет активно развивается.
* **Женщины после 50 лет:** менопауза вызывает естественное снижение плотности костей.
* **Пожилые люди:** их кости более восприимчивы к переломам и дефициту питательных веществ.
**Негативное влияние бутилированного кофе со льдом на здоровье ваших костей!**
